酒店管理
来源:绵阳升学招生信息网时间:2018-11-14
培养目标:
本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才,要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识,掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能,能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。
招生对象:
1.当前酒店业在职各阶层人员
2.旅游院校或相关专业的在校生,毕业生。
3.有志于从事酒店行业的社会人员。
就业方向:
营销人员、公关人员 、前厅接待员及领班、客房服务员及领班、商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、客户关系主任(GRO)、大堂经理、金钥匙岗位、中、西餐厅服务员及领班、各部门行政文员、秘书;人事文员、宿舍管理员、培训老师等等。
主干课程:
一.酒店管理的发展,特点,分类及发展方向。
二.酒店服务管理的方法和技巧
1. 前厅礼宾,预定,接待服务与管理
2. 前厅销售与客帐管理
3. 客房服务与管理实践
4. 餐饮服务与管理实践
5. 宴会服务的管理与实践
6. 康乐中心的组织结构与服务流程
7. 康乐项目特点及服务人员的要求
三.酒店营销与内部管理
1. 酒店营销管理
2. 酒店财务管理
3. 酒店人力资源与管理
四.酒店日常管理
1. 酒店安全卫生管理
2. 酒店设备管理
3. 酒店设备的维修
4. 酒店全面质量管理
五.酒店企业文化
六.酒店实务英语
1. 酒店简易英语
2. 前厅部英语,客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语
3. 常用服务词汇等等。
职业证书:
一:英语等级证书
二:营销师资格证
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绵阳航空职业学校
绵阳航空职业学校师资力量雄厚,现有教职工50余人,其中民航专业课教师占任课教师总数的63%,他们主要是资深的民航系统的专家以及民航飞行学院航空专业的优秀毕业生。学校还新开设了除英语以外的韩语、日语等小语种。教学生活设施先进、后勤保障完善,为广大学子提供了良好的育人环境。
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四川中医药高等专科学校
四川中医药高等专科学校是经教育部批准设置的一所公办全日制普通高等专科学校;坐落于四川省第二大城市,中国唯一科技城——绵阳。始建于1958年的绵阳地区卫生学校是学校最早的前身机构;而后绵阳中医学校并入成为绵阳医科学校;2006年2月由国家教育部批准升格为四川中医药高等专科学校;2015年4月原绵阳水力电力学校整体并入;2015年11月新校区建成并投入使用;现有附属医院11家,教学医院30家;省内外实习基地152个,学生的实习覆盖率达100%。
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四川电子机械职业技术学院(绵阳市工贸学校)
四川电子机械职业技术学院是经四川省人民政府批准,国家教育部备案,以实施专科层次高等职业教育为主的普通高等院校。学院位于以“李白出生地,中国科技城”而闻名的四川省第二大城市绵阳。学院专注职业教育内涵发展,办学经验丰富,办学理念先进,人才培养模式不断创新。
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绵阳外贸电子学校是由省市教育、劳动就业机关备案、批准的中等职业技术学校,是绵阳市职业教育集团副董事长单位。学校创办于1995年,是在西南科技大学、绵阳职业技术学院、绵阳师范学院等老一代教育家的领导和支持下成立的。
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绵阳职业技术学校
阳职业技术学校是由政府举办的职业中专,由原省重点职中绵阳市御营职业中学、绵阳市职业中学和绵阳涪城足球学校合并而成。建校10多年来,学校发展十分迅速。1988年被绵阳市政府确定为绵阳市重点职业高中,1992年学校被省教育厅确定为省级重点职业高中,2000年被国家教育部确定为国家级重点职业高中。二00四年复查再次确认为国家级重点职业中专。