酒店管理
来源:巴中升学招生信息网时间:2018-11-14
培养目标:
本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才,要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识,掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能,能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。
招生对象:
1.当前酒店业在职各阶层人员
2.旅游院校或相关专业的在校生,毕业生。
3.有志于从事酒店行业的社会人员。
就业方向:
营销人员、公关人员 、前厅接待员及领班、客房服务员及领班、商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、客户关系主任(GRO)、大堂经理、金钥匙岗位、中、西餐厅服务员及领班、各部门行政文员、秘书;人事文员、宿舍管理员、培训老师等等。
主干课程:
一.酒店管理的发展,特点,分类及发展方向。
二.酒店服务管理的方法和技巧
1. 前厅礼宾,预定,接待服务与管理
2. 前厅销售与客帐管理
3. 客房服务与管理实践
4. 餐饮服务与管理实践
5. 宴会服务的管理与实践
6. 康乐中心的组织结构与服务流程
7. 康乐项目特点及服务人员的要求
三.酒店营销与内部管理
1. 酒店营销管理
2. 酒店财务管理
3. 酒店人力资源与管理
四.酒店日常管理
1. 酒店安全卫生管理
2. 酒店设备管理
3. 酒店设备的维修
4. 酒店全面质量管理
五.酒店企业文化
六.酒店实务英语
1. 酒店简易英语
2. 前厅部英语,客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语
3. 常用服务词汇等等。
职业证书:
一:英语等级证书
二:营销师资格证
巴中招生学校 +MORE
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巴中职业技术学院
经四川省人民政府批准,教育部备案,由四川省教育厅主管的全日制普通高等学院。建校后先后整合了1954年创建的巴中师范学校、1959年创建的通江中等职业卫生学校和1990年创建的巴中市技工学校,是革命老区巴中首座全日制高等学府。
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通江县职业中学
四川省通江县实验中学位于川陕革命根据地首府通江县诺江镇中梁巷,成立于1997年7月,职业高中分部由原通江师范学校、县教师进修学校、广纳职业高级中学、县职业中学、县成人中专学校等五所学校合并而成。1999年12月经四川省教育厅复查验收为四川省重点职业学校。
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南江县职业学校
南江县职业中学又名南江三中,学校占地面积78亩,是一所经省人民政府批准的高完中;肩负着为国家和地方经济建设培养初、中级技术人才和为高等院校输送合格新生的双重任务。毕业学生由四川省教育厅颁发国家承认学历的毕业证和全国统一的“专业技术等级证”,就业时享受相应的工资待遇。
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南江县小河职业中学
南江县小河职业中学位于南江县城西郊东榆工业园,是一所集学历教育、社会培训、技能鉴定于一体的多功能综合性的国家示范级重点中等职业。学校始建于1984年,现占地200余亩,建筑面积46000余平方米,教职员工195人,研究生学历1人,本科学历124人,具有高级职称的39人,中级职称的54人,“双师型”教师48人,实习指导教师23人,享受国务院津贴的专家2人,特级教师1人,全国职业教育先进个人1人,全国优秀教师1人,省级骨干教师2人,省重点专业专家评估组成员1人,在校学生4000余人。
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通江县至诚职业中学
通江县至诚职业中学始建于1957年,位于“一府三乡”(川陕革命首府,银耳之乡、溶洞之乡、红军之乡)美誉的通江县县城以东40公里处,海拔近1000米的至诚镇,是一所初中、高中共存,普教、职教兼融的省属重点职业中学